台南 白河乐赏莲 土沟农村寻趣
时序入夏,花朵清丽的莲花,开得越来越茂盛。台南着名的莲乡白河,此时已进入赏莲季节,而与白河相邻的后壁也有莲田可游,绵延的稻田此时稻穗迎风摇曳也是动人好风光。造访莲乡还可踩单车漫游乡间,或是品味莲子餐、莲花茶,细细感受台南的慢活趣味。
报导╱陈彦豪 摄影╱薛泰安

台南白河乐赏莲土沟农村寻趣

白河莲乡之名由来已久,花田绵延超过200公顷。来白河赏莲,会发现这里还真与其他地方不同,不单单是数大为美,且莲园周边稻田环绕,远边有关子岭的连绵山峦作为背景,不论晴雨,就是有一种格外清新迷人的情调,令人不自禁就感到惬意舒服。
莲花的花期,从现在起到8月,在白河的南89乡道上,由于有座莲花公园,且一路分布许多莲园农场,有莲花大道之称,而穿梭南90、南88等乡道,也同样不会错过莲田广布的风光。不过,最常见的莲花,也就是那有点粉红又近桃红的荷花,可是有她规律的作息时间,每天约早晨5~10时之间花开较盛,约从中午过后,荷花便会慢慢阖上,所见就没那幺精采。若是能把握荷花一齐盛放的清晨,阳光洒落、花儿展露娇颜,真是赏心悦目。

虽然荷花过了午后就有点「打烊」的味道,但像是香水莲这种大型睡莲,就整天都能见到花开模样。在南89、南90乡道都有香水莲农场。其中在南89乡道旁的莲香亭,除了栽植香水莲,还提供莲子米糕、莲花鸡汤等莲子入菜的料理。约从6月中起,还可让游客乘坐大王莲,感受坐在莲叶上的奇妙滋味。
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在莲香亭等提供大王莲体验的农场,约从6月中起可以搭乘。
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在南89乡道经诏安厝、莲潭等地时,最近可见到阿勃勒金黄花朵绽放。

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台南白河在8月以前,都可以见到荷花盛开的美景。
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想一睹盛开中的莲花,需把握上午的时光观赏。
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白河有个小南海风景区,埤塘有简单的吊桥点缀,格外幽静,风光迷人。
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来到莲香亭,也可品尝莲花鸡汤等各种将莲花、莲子入菜的餐点。
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除了莲花鸡汤,莲香亭的莲子米糕也是人气美食。

探阿勃勒 游小埤塘
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漫游在白河莲乡,农村的动人风光处处可见。
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后壁、白河一带的稻田风光,十分令人心旷神怡。
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稻田里神来一笔的雕塑,让农村风景顿时有了绘画感。
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游客在木造平台上,边品尝莲花茶、莲子汤,边赏莲,格外地悠闲。
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莲园木造平台上,吹着徐徐凉风,边学剥莲子,感受农村惬意步调。
沿南89乡道,往北到诏安厝、莲潭一带,这个季节还有阿勃勒可欣赏,金黄灿烂的阿勃勒,在路旁一字排开,有如形成一条阿勃勒大道,花期约可到6月中。附近还有个叫做小南海的风景区,其实就是座幽静的埤塘,湖滨有步道、湖上有吊桥,周边散落几株柳树,傍晚微风徐来也很惬意。

后壁区与白河相邻,靠近白河的竹仔脚、土沟等地,分布的莲田倒也不少。土沟社区如今以是颇为知名的艺术农村,目前虽然并非举办展览的季节,但当地的优雅农夫田园野趣团队,却可为游客安排农村赏莲之旅,可在放眼望去尽是荷叶与莲花的木造平台上,品尝口味清新的莲花茶、莲子汤等等,还可体验剥莲子。莲园以及稻穗翻飞的稻田,交织出一幅美丽的农村风情画,游客也可以骑着单车,悠悠哉哉穿梭田间小径,尽情品味乡间之美。
土沟社区 拜访小店
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安妮咖啡屋有许多角落,简简单单,但令人觉得温馨。
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乡土味削冰机及招牌,是很多人小时候的回忆。
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香水莲有许多不同色彩,还经常吸引蜜蜂驻足。
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土构社区优雅农夫田园野趣团队,为当地旅游谘询窗口,门口有反核标誌。
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这招牌让人看了会心一笑。
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来到莲乡,可一试剥莲子的滋味。
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来到安妮咖啡屋,可以独自找个角落享受午后闲情。
在土沟社区里,最近也一口气开了好几家新店坊,比如正好适合迎接夏天的冰店呷冰。这间小店的冰品所用的芋头、绿豆、凤梨等素材,均由身为土沟女婿的年轻老闆亲手煮好,用料扎实,也不会过分甜腻。
附近的安妮咖啡屋开设约1年,店内空间原本装潢单调,不过经优雅农夫团队找来学生以工换餐宿,一步步协助这间咖啡屋改头换面后,成为一家别致温馨的店坊,不仅窗台座位可眺览农村风情,屋前小小平台也颇具艺术巧思,处处令人看着舒服。逛莲乡、尝莲餐、探小店、享农情,白河后壁之旅,令人陶然忘忧。
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「呷冰」旁的社区公园,坐下来吃冰也很惬意悠闲。
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甫开幕的「呷冰」,芋头牛奶冰用料扎实相当可口。
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可骑单车穿梭土沟的莲园与稻田。
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土沟的田园下午茶,令人忘忧。
农村餐坊 尝窑烤披萨
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窑烤披萨店内打造的手工窑,以现点现烤方式製作披萨。
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窑烤德国猪脚
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燻鸡披萨
「TOGO my pizza」这间窑烤披萨店,也是才刚刚在土沟社区里开幕的新店坊,这间小店颇有家庭式风味,地方不大也没有太多装潢,却显得温馨,老闆利用自己亲手打造的手工窑,在客人点餐后现烤上桌,现场看得出其製作的用心。店内提供约10种口味的披萨,其中「燻鸡披萨」很受欢迎,饼皮薄,刚烤好时入口香气浓郁。

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香蕉巧克力披萨
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店里的笔记,单看封面,就能让人感受那满溢的爱。
「香蕉巧克力披萨」是不少小朋友喜欢的创意口味,不仅烤好后有些蓬鬆的外型显得特别,入口也满是甜甜蜜蜜的滋味,巧克力与香蕉的口味颇为契合。另有蓝莓、黑糖等多种有趣的口味,除披萨外另提供窑烤德国猪脚,现烤出的香气满溢,口感也不会过硬。

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开车:可从国道3号白河交流道下,经引道接172县道往白河,转165县道旋接南89乡道可经莲香亭、莲花公园、阿勃勒大道,途中皆为赏莲区;南89乡道转南88乡道可抵小南海;南89乡道转南90、南91乡道皆可抵达土沟社区。
搭车:
•白河 可从新营火车站搭新营客运抵白河,再转搭黄15线往诏安厝班车,可经赏莲大道各景点;7/13前每周、六日及国定假日,可从新营客运白河站,搭赏莲专车往返莲花公园。
•土沟社区 可搭乘台铁后壁火车站,再转搭计程车前往。
◎相关资讯:
•2014白河莲花季 685-5102 lotus.baihe.gov.tw
•优雅农夫田园野趣 687-1322 3人以上可预约田园下午茶半日游,行程包含莲园参访、社区导览、骑单车、品尝莲花茶与莲子点心等,每人500元,亦可另洽询客製化行程
•莲香亭 685-2052 08:00~18:00 参观免费,6月中起开放搭乘大王莲,每次50元
•安妮咖啡屋 0911-374-276 营业六、日09:00~17:00
•TOGO my pizza 687-2322 11:30~18:00 周一、二休
•呷冰 10:00~18:00,只营业周六、日